Concurso Internacional de Carne: reconocimiento a El Malón SA, de la familia Ibarguren
El Municipio de Coronel Dorrego, a través de ambos departamentos, reconoció a la firma dorreguense “El Malón S.A.”, propiedad de la familia Ibarguren, por el importante logro obtenido en el Concurso Internacional de Carne, “World Steak Challenge 2023”, realizado en Holanda durante los días 13 y 14 de septiembre pasados.
También se hizo extensivo «el reconocimiento de la Municipalidad de Coronel Dorrego a la familia productora que trabaja a diario por ser parte de la excelencia ganadera de nuestro país, líder en la producción de carne de alta calidad».
«En esta oportunidad, nuestro país ha logrado tres medallas de oro y dos de plata, en las categorías de bife ancho y bife angosto en terminación a grano. En esta competencia de renombre mundial se evalúan minuciosamente los cortes de carne», destaca la ordenanza aprobada por el Concejo Deliberante.
«Asimismo, se realizó una degustación, en esta ocasión en la ciudad de Ámsterdam, Holanda, durante los días 13 y 14 de septiembre. Dentro de los productores argentinos galardonados, se encuentra la firma “El Malón S.A.”, de nuestro partido», añade el texto.
En los considerandos de la norma se menciona que “El Malón S.A.” tuvo sus orígenes de la mano de Don Gregorio Ibarguren (Goyo) y su esposa Esther Azumendi, en un campo de la zona de Loma Chata, dedicado a la ganadería y la agricultura.
«Don Goyo, un vecino con visión de futuro y un adelantado en las técnicas de producción, se volcó a la ganadería buscando calidad en sus productores y transmitiendo su pasión a hijos y nietos que supieron continuar en la senda que él les marco hace décadas.
«Su emprendimiento se constituyó en una importante fuente de trabajo para nuestro Distrito, requiriendo mano de obra en las labores propias del trabajo rural y generando un importante movimiento en el comercio local. Este premio reafirma la excepcional calidad de nuestra carne, marcando el papel esencial que cumplen nuestras empresas agropecuarias que con su trabajo y dedicación diaria logran una calidad sobresaliente de la ganadería argentina», se destaca en otro argumento de la ordenanza.
Luego, se anticipa que la ceremonia de entrega de premios se llevará a cabo en Londres, el próximo 13 de noviembre, en un evento que, sin dudas, será orgullo para la industria cárnica argentina.
«Es justo y oportuno resaltar y reconocer el compromiso de la familia Ibarguren, quienes con esta participación y galardón obtenido, han llevado el nombre de nuestro Distrito a los más altos niveles internacionales y nos consolida como un líder en la producción de carne de alta calidad», completa la ordenanza. (17-10-23).
