La Fiesta del Olivo también se vive en las aulas del Manuel Belgrano
Un proyecto educativo inspirado en la producción del olivo llegó a la instancia nacional de la Feria de Ciencias y Tecnología. Se trata del trabajo que realizan desde el año 2019 alumnos de tercer año del nivel primario de la Escuela Manuel Belgrano, que busca conocer todas las implicancias de la materia prima que se produce e industrializa en el distrito que es considerado como la Capital del Olivo.
Las docentes Leticia Miralles y Vanesa Márquez explicaron que el proyecto surgió de la misma inquietud de los estudiantes quienes lograron pasar de la instancia regional a la provincial, y en 2021 a la nacional.
Durante el primer año el disparador de los alumnos fue entender por qué Coronel Dorrego es considerado la Capital del Olivo; y ya en 2021 un nuevo grupo de estudiantes decidió continuar con el trabajo hecho por sus compañeros de la promoción anterior.
Cabe aclarar que el distrito dorreguense fue declarado como la Capital Provincial del Olivo en 2019 desde la legislatura bonaerense que resaltó –para ello- la importancia de su circuito productivo y la alta calidad de la producción local.
Según las docentes, en esta nueva oportunidad el trabajo se concentró en saber cómo afectó la pandemia a las fincas olivícolas del distrito; y por ejemplo entender qué pasó con la producción y si pudo recolectarse el olivo. La labor de los estudiantes se convirtió en el primer proyecto de estudios para la Feria de Ciencias –en el distrito- en llegar a una instancia nacional, algo que fue muy valorado.
El proyecto que ahora continuará, y que tiene a los chicos como promotores de las actividades vinculadas a la producción olivícola, se concentrará en el interés que tienen por conocer lo relacionado con la producción, como por ejemplo el trabajo que genera, cómo se produce la materia prima, cómo se la comercializa, qué ocurre con el valor del aceite y de qué diferentes maneras se puede aprovechar el olivo. (La Voz del Pueblo). (08-04-22).
