Venta de carne sin controles: el Ejecutivo deberá dar explicaciones al Concejo
Luego de que la Sociedad Rural de Coronel Dorrego denunciara en un comunicado que en nuestra ciudad se comercializa carne sin controles, el Concejo Deliberante aprobó un pedido de informes al Ejecutivo.
La iniciativa, presentada por el bloque del Frente para la Victoria – Unidad Ciudadana y respaldada por los concejales del oficialismo, se fundamenta en el propio comunicado de la entidad gremial del campo.
“La Sociedad Rural de Coronel Dorrego se encuentra preocupada por la elevada proporción de carne que se expende en la ciudad sin haber pasado por los canales correspondientes en la faena y obviamente sin control Bromatológico. Dicha situación desemboca en cifras alarmantes citadas por el actual presidente del SENASA en cuanto al aumento de casos de Síndrome Urémico Hemolítico, tuberculosis y otras enfermedades», destaca el comunicado.
«Siendo conscientes (de) que hay responsabilidades compartidas entre productores que venden hacienda sin declarar, carniceros que faenan esos, o sus propios animales y autoridades sanitarias y/o municipales que no ejercen los debidos controles, la Comisión Directiva de la Soc. Rural mantuvo una reunión el pasado 2 de mayo con el Sr. Intendente Municipal en la que se le solicitó intensifique los controles con los medios a su alcance, habiendo recibido información de su parte en el sentido de que se encuentra abocado al problema», agrega el comunicado.
«La solicitud va en línea con el esfuerzo que se está haciendo a través de la Mesa Nacional de Ganados y Carnes para transparentar toda la cadena comercial en beneficio de productores y consumidores”, concluye.
En el proyecto de resolución del Concejo se menciona «que semejante inquietud amerita contar con la información suficiente desde el área de bromatología del municipio».
«La situación descripta también implica un riesgo potencial a toda la comunidad en materia de salubridad, con la consiguiente responsabilidad que le cabe al municipio frente a la afectación de la salud de los conciudadanos», destacaron los ediles.
Específicamente, el gobierno de Raúl Reyes deberá elaborar un desde la Dirección de Salud y Medio Ambiente sobre cuáles han sido las medidas que se han llevado a cabo para revertir la situación denunciada.
Además, deberá responder si a los efectos de deslindar responsabilidades se inició algún sumario administrativo y -en su caso- informe responsable de los mismos.
