Recetas de cocina: hoy, sandwich de milanesa de carne picada

Ingredientes
1 kg de carne picada
1 diente de ajo
Perejil picado fresco
Pan sanguchero

Para la huevada:

3 huevos
Mostaza
Ralladura de limón
Sal y pimienta

Procedimiento
Comenzamos mezclando la carne picada con la harina, el ajo y el perejil fresco picada.
Condimentamos con pimentón, ají molido, sal y pimienta.
Amasamos muy bien la carne.
Formamos las milanesas, pasamos por harina y reservamos.
Formamos la huevada y apanamos bien.
Freír en abundante aceite hasta que estén bien cocidas.
Formamos nuestros sandwiches con jamón, queso, tomate y lechuga. (Fuente Escuela de cocina -Canal 9-). (11-12-23).