(CON AUDIO) Ariel Salvático destacó que en el distrito ha crecido la retención de vientres

«Gracias a Dios, el stock (ganadero en Dorrego) se va incrementado de a poco», dijo por LA DORREGO el médico veterinario Ariel Salvático, quien se encuentra al frente de la oficina local del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

«En la actualidad hay más del 50% de retención (de vientres), que pasa a lo que es engorde. Normalmente Dorrego era considerada una zona criadora, porque se vendía el ternero. Es un tema que empecé a estudiar hace algunos meses», agregó.

Destacó que esta tendencia es positiva porque «le da un valor agregado» a la producción ganadera en el distrito.

Salvático admitió que en lo personal siempre fue un convencido de que el partido de Coronel Dorrego debe apuntar a un sistema mixto de producción (agricultura y ganadería).

En la entrevista, el profesional también hizo un balance de su gestión al frente del SENASA dorreguense.