Resumen de Brotamología: el mes pasado fueron habilitados cinco comercios
La Subdirección de Bromatología de la comuna, a través de su responsable, Pedro Reta, brindó un detalle de las acciones realizadas durante abril pasado.
Habilitaciones
Total :5
1 Carnicería
1 Panadería
1 Food truck
1 Despensa
1 Pollería
Introducciones
Se inspeccionaron e introdujeron en cabina bromatológica 242 Unidades de Transporte de alimentos (UTAS).
Fueron realizadas 68 inspecciones en comercios de nuestra ciudad:
5 panaderías
8 verdulerías
17 despensas
5 kioscos
2 autoservicios
2 almacenes
6 rotiserías
2 fábrica de pastas
3 pollerías
4 dietéticas
3 depósitos
1 carnicería
2 mercados
2 food truck
3 cotillón
2 heladerías
1 poli rubro
Se detectó en vía pública un introductor sin paso previo por cabina se labra acta correspondiente.
Se realizaron asesoramientos a 2 interesados en habilitar Food Truck.
Se decomisaron en diferentes comercios de nuestra ciudad y puesto bromatológico aproximadamente 120 kilos de mercadería vencida y/o en mal estado.
Veterinaria
Castraciones
Total anuales: 437
Total del mes : 137
Zoonosis: 98
Oriente: 18
El Perdido : 21
Zoonosis
Fumigaciones
08/04 Sectores: Vivero, cementerio, barrio estación.
Roedores
Se visitaron, asesoraron y se entregó cebo parafinado en 13 domicilios.
Se detectó un caso de Triquina positivo en una faena familiar, actuando según los protocolos establecidos y desnaturalizando los productos elaborados y restos cárnicos. Aproximadamente 50 kilos. (08-05-24).
