Una nueva ordenanza municipal obliga a elevar los fogones y prohíbe hacer fuego directamente sobre el suelo
La concejala de Fuerza Patria Ana María Balda destacó en la sesión de El Perdido el trabajo realizado en comisiones para avanzar con una ordenanza que regula el uso del fuego en fiestas populares, eventos y otros espacios públicos de nuestro distrito. La iniciativa establece que los dispositivos destinados a la cocción de alimentos deberán estar elevados al menos 70 centímetros del suelo.
El proyecto fue presentado originalmente por la exconcejala Macarena Flores y permaneció en estudio hasta que los distintos bloques retomaron su análisis. Según explicó Balda, en ese proceso también se convocó a organizadores de eventos populares que habitualmente utilizan fogones sobre el suelo.
La edil señaló que esos encuentros permitieron conocer la opinión de quienes participan de este tipo de actividades y que hubo acuerdo con la propuesta. En ese sentido, remarcó que la finalidad principal de la ordenanza es proteger el medio ambiente y prevenir incendios y daños en los bienes públicos.
La nueva norma establece la obligatoriedad del uso de fogoneros, anafes industriales u otros dispositivos de cocción elevados y contenidos, a una altura mínima de 70 centímetros, para las actividades gastronómicas que utilicen fuego o calor en fiestas populares, eventos culturales y deportivos y ferias que se realicen en espacios públicos.
También prohíbe la cocción de alimentos mediante fuego directo sobre tierra, pasto, baldosas o cualquier otra superficie que no haya sido preparada para ese fin y que no cuente con una base incombustible y elevada.
La iniciativa contempla además sanciones para quienes incumplan las disposiciones, con la aplicación de la infracción prevista en la Ordenanza 3.596/16, dentro del capítulo referido a daños a los bienes públicos y privados.
A su turno, el concejal Santiago Sola (UCR) recordó que una de las razones por las que el proyecto pasó a comisión fue la necesidad de analizar su impacto junto con los organizadores de las fiestas. Mencionó en particular a la Fiesta Nacional de las Llanuras, donde los fogones forman parte de las actividades que se desarrollan en la plaza central.
Sola destacó el aporte realizado por Bernardo Díez, responsable de la organización de los fogones de la Peña Nativista, quien planteó que la medida no solo permitiría cuidar el suelo de la plaza, sino también respaldar desde el Concejo a quienes tienen a su cargo el control de las condiciones de seguridad.
El concejal aclaró que la ordenanza no busca impedir la realización de las fiestas populares ni establecer una prohibición sobre los fogones. “No es para poner palos en la rueda, sino para dar soluciones”, sostuvo al defender la necesidad de utilizar los espacios verdes de manera segura.
También remarcó que la regulación alcanzará a distintos lugares del distrito, entre ellos la plaza central y el Vivero Parque.
Por su parte, Balda hizo una precisión sobre el alcance de la norma. Señaló que el riesgo no se limita a las fiestas populares, ya que en el Vivero Parque también se encienden fuegos en otras ocasiones.
Por ese motivo, indicó que se trata de una disposición de carácter general, que no solo alcanza a los eventos organizados, sino también al uso de estos espacios por parte de la comunidad.
La Dirección de Inspección y Seguridad será la autoridad de aplicación y tendrá a su cargo la fiscalización del cumplimiento de la ordenanza, que fue aprobada por el Concejo Deliberante. (24-08-26).
