La comuna cederá en comodato una máquina para extraer aceite de oliva al C.E.P.T. 35 de Aparicio
El intendente municipal Raúl Reyes fue autorizado por el Concejo Deliberante a entregar en comodato al Centro Educativo para la Producción Total Nº 35 de Aparicio (C.E.P.T 35) una máquina para extracción de aceite de oliva, con identificación en Patrimonio Municipal bajo Nº 4986, con una capacidad de producción de 250 litros por hora.
El plazo de la cesión será de 2 años y la entidad educativa se hará responsable del mantenimiento del bien, de los insumos y del personal necesario para su funcionamiento, como también de las roturas que el mismo pueda sufrir.
El C.E.P.T. 35 deberá contratar un seguro por robo e incendio y el Departamento Ejecutivo, mediante la Dirección de Asuntos Legales, es el encargado de confeccionar el instrumento legal para concretar la cesión.
El Concejo recordó que mediante Ordenanza Nº 3667/17, la máquina había sido cedida en comodato por el término de dos años a la Cooperativa Olivícola Coronel Dorrego Limitada, y que actualmente se encuentra vencido el plazo de esa cesión.
“El CEPT Nº 35 se encuentra trabajando hace unos años en un proyecto de producción olivícola, en un predio de aproximadamente diez hectáreas”, destaca la ordenanza.
“Ese emprendimiento permite que los alumnos y sus familias participen activamente en todo el ciclo productivo del aceite de oliva, desde el cuidado del olivar, la cosecha, extracción de aceite, filtrado, envasado y etiquetado del producto final”, agrega la norma aprobada por el CD.
Para el cuerpo, “contar con una máquina extractora de aceite permitirá a la institución procesar su propia producción”, en tanto que el establecimiento de Aparicio “manifiesta su voluntad de prestar el servicio de procesamiento a pequeños productores del distrito”.
